老徐鉴茶:这款茶香气怪,茶味薄,可能是攸乐山野生茶吗?

老徐鉴茶:这款茶香气怪,茶味薄,可能是攸乐山野生茶吗?

21阅读 2022-12-28 02:19 鉴赏

今天品鉴的茶样来自广东深圳的茶友寄,包裹里有两个茶样,分别是2016年的丁家寨古树茶和未知年份的攸乐山野生茶。像丁家寨这种茶我们品鉴过蛮多了,咱们就来给他品鉴一下这个未知年份的攸乐山野生茶,看品质究竟如何。

古六大茶山都分布在西双版纳,攸乐就是其中之一,西双版纳的纯野生茶很少,整个易武产区包括攸乐产区,这种纯野生茶不敢说没有,但非常少。云南的纯野生茶主要分布在无量山和哀牢山这两条山脉上,另外还有一些零散分布的,比较集中在中越边境上,包括新平,中老边界靠中越边界的那一边也有部分。

这茶是从饼茶上拆下来的,看上去基本没有芽头,确实有野生茶的特征,但它究竟是不是攸乐山这边的,还需要开汤喝一喝才知道。取茶8克,开始冲泡。茶香挺明显,但我个人之前很少接触这种茶香,感觉有点怪,实在是难以描述。具体是什么情况,咱们还是要继续往下喝,5泡喝完才能做出一个大致判断。

五泡茶喝完,先看叶底。叶底稍微有点碎,看上去是花的,部分呈黄褐色,还有一点返青。叶底非常腐,上手轻揉后就黏黏的,一点弹性、韧性都没有,摸上去有茶梗,茶梗还发硬。

这茶的茶味很薄,一开始喝感觉茶香非常奇怪,喝到后面发现它是用红茶的前发酵工艺处理过的台地雨水茶,所以看上去是黑黑的,但并不是野生茶。现在很多晒红看上去都是黑黑的,卖家就会跟你说成是野生古树红茶,像这种茶没有什么价值,建议大家不要去碰,不管卖家怎么说,听听就好了。不知这位茶友是否已经购买了,如若没有,那就千万别碰。

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